30 Ocak 2015 Cuma

Karışık Peynirli Gözleme

Malzemeler
2 adet yufka
1 adet domates
2 adet yeşil biber
Arzuya bağlı sucuk ,salam ,zeytin
1 tutam maydanoz
1 çay bardağı beyaz peynir
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
2 yemek kaşığı zeytinyağı



Yapılışı: Domatesin kabuklarını soyup küp küp doğrayın. Biber ve maydanozu incecik doğrayın. Peynirleri ayrı ayrı rendeleyin.
Yufkayı düz zemin üzerine açıp, hazırladığınız harcın yarısını üzerine aralıklarla yayın. Sonra yufkanın dört bir tarafını kapatın. Ikinci yufkayı da aynı şekilde hazırlayın. Teflon tavayı iyice ısıtıp zeytinyağını tavaya koyun. Her iki yüzünü de pişirip sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.
Yorum Gönder