Malzemeler
1paket makarna
5 adet sosis
1 adet domates
1 yemek kaşığı biber salça
Mantar
Soğan
Kekik
Sarımsak(istege bağlı)
1tane kırmızı yeşil salçalık biber
Zeytinyağı(makarna için tereyagı)
Tuz
karabiber
Yapılışı
Soğanları kalın yarım ay şeklinde doğrayalım..Mantarları temizleyip 3 4 bölelim..Sosisleride istediğimiz kalınlıkta doğrayıp hepsini bir tencereye alalım..1 2 dk pişirdikten sonra zeytinyağını ekleyelim bir kaç dakika soteleyelim ve yine iri iri halka halinde doğradığımız salçalık biberleri ekleyelim..Domatesi küp küp doğrayalım ve ekleyelim ,pişmesine yakın biber salçasını ekleyelim ve salça kokusunun kalmaması için bir kaç dakika daha pişirelim..Kekiği domateslerle eklerseniz daha iyi sonuç alırsınız..Baharatlarını tuzunu ekleyip 1 2 dak daha pişirelim..Haşladıgımız makarnayı tereyağıyla yağlayalım (arzuya köre karabiber ekleyelim)..Servis edecegimiz geniş bir kaba makarnaları alıp üzerine sosumuzdan koyalım..Afiyet olsun..
Yorumlar