Malzemeler
yarim kilo yufka
2 yumurta
Biri üzerine kulanılacak
temizlenmiş dogranmış yarın kilo pırasa
1 kahve fincanı zeytinyağı
Beyaz peynir ve karabiber
1 bardak yogurt
Yapımı:
Pırasaları yıkadıkdan sonra minik minik dograyın ve yumuşayıncaya kadar 1 fincan z.yağıyla kavurun.Soğuduktan sonra peyniri karıştırın..
Yufkaları üçken kesin büyüklük size kalmış içlerine yoğurt yumurta ve yağ ile hazırladıgımız harçdan koyun ve sığara böregi gibi ama daha kalınca sarın.üzerlerine yumurta sarısı sürün ve dilerseniz üzerine çörek otu kulanabilirsiniz.. 180 -200 derece ısıtılmış fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin..
Yorumlar