Tavamızın altını yağlıyoruz ve yufkadan kopardıgımız parçalarla güzelce kaplıyoruz,üzerine yoğurt ,süt ve yağ karışımı hazırlıyoruz ve 2-3 kaşık üzerine yayıyoruz ,bir kat daha yufka seriyoruz ve yine karışımdan ekliyoruz.Yufkalar yarılanınca ortasına peynirimizi koyuyoruz ve kalan yufkalarıda yine her kata yoğurt ve süt karışımı gelecek şekilde sıralıyoruz.Önce yüksek ateşte sonra kısık ateşte altı kızarana kadar pişiriyoruz ve bir kapak yardımıyla ters çeviriyoruz ve diğer tarafıda kızarınca servis tabağına alıyoruz..
Afiyet olsun
Yorumlar