10 Kasım 2009 Salı

Mücver






4 adet orta boy kabak
3 Yumurta
3 kahve fincanı Un
1 demet taze soğan
1 demet dereotu
1 havuç
2 çincan rende kaşar
Kızartma için sıvı yağ
Tuz, karabiber

Kabakları rendeleyip fazla suyunu aldıkdan sonra içine yumurta un havuç rendesi ,kaşar,sogan,dereotu,tuz baharatları karıştırıp koyu kek kıvamında bir karışım elde ediyoruz..
Sıvı yagı ısıtıp kaşık kaşık ekleyerek kızartıyoruz..Fazla kalın olmamasına dikkat ederseniz içinin daha iyi pişmesini sağlarsınız..

Makarna ve yoğurtla sıcak yada soğuk servis edebilirsiniz..afiyet olsun
Yorum Gönder