17 Eylül 2009 Perşembe

Mantarlı kaşarlı fırında köfte



malzemeler
hazır köfte harcı kulandım
yeşil biber
Domates
Sarımsak
Kaşar peyniri (dilerseniz)
1 kilo kıyma patates mantar kaşar dilediginiz baharat türü özellikle kekik.

Yapımı.
Köfte harcıyla köftelerimizi yapıyoruz ve minik minik yuvarlıyoruz.Patetesleri istediğiniz gibi kesin ve kızartın daha sonra köftelerimizi (çok uzun kızartmayın) yeşil biberlerimizi kızartıyoruz.
Sırayla patates köfte ve yeşilbiberleri diziyoruz.
Sosu ise mantarları (konserve kulandım) tavada soteliyoruz zeytin yağını ekliyor ve domatesleri ilave ediyoruz.Sarımsak baharat kekik ekliyor ve 10-15 dakika pişiriyoruz.Pişen sosu köftelerin üzerine döküyoruz ve 15-20 dakika fırınlıyoruz çıkmasına 5 dakika kala kaşar peynirlerini ekliyoruz..
Yorum Gönder