Ispanaklı Mantarlı Yumurta

By 15:31



Malzemeler:
kaç kişiye yapılacaksa okadar yumurta
5kişi için ben temizlenmiş şekilde 400gr ıspanak kulanıyorum.Mantarların tazesi tercihimdir yoksa 200gr konserve mantar..
1 tane soğan
karabiber,tuz,kırmızı biber

Yapımı
Soganları ufak doğrayın yada rendeleyin yağda biraz saranana kadar kavurun sonra ufak ufak dogradığımız mantarları atın.Taze mantarsa suyunu çekene kadar bekleyin iyice pişsin.Sonra temizlediğimiz ve doğradığımız ıspanakları ekleyelim ,tuzu karabiberi ve istediginiz baharatları ekleyelim,ıspanaklar suyunu salıp geri çektiginde eger yağ azsa yağ ekleyip yumurtaları kıralım..Yumurtalar pişince üzerine kırmızı biber serpip serviz yapalım.
Afiyet olsun..
Not:Mantarlı ıspanak bana daha lezzetli geldi.Denemekde yarar var....

You Might Also Like

0 yorum

Blogger news

aa